Syrah ou “Shiraz” é uma cepa que origina vinhos bastante variados, pois a variedade transmite muito as características do terroir onde é cultivada. Este belo exemplar em questão, exibe uma linda coloração vermelha rubi violácea, com aspecto límpido e brilhante. Seu aroma agradável lembra frutas negras como ameixa preta, amora silvestre, cereja negra e azeitona preta, além de um leve toque herbáceo de pimenta verde. Ao paladar mostra corpo expressivo, com acidez média a alta, taninos macios a final de boca persistente. Harmoniza com carnes vermelhas condimentadas, carnes de caça, hambúrguer, pratos apimentados e queijos curados.