NOSSOS PRODUTORES
Mãos que transformam a terra
Valorizamos profundamente o trabalho dos nossos fornecedores, cuja dedicação torna possível os sabores autênticos que levamos até a sua mesa. Conheça-os:

Cooperativa Vinícola São João: Fundada em 1931 por um grupo de famílias descendentes de imigrantes italianos, conta com mais de 480 cooperados. Situada na comunidade de Vila Jansen, município de Farroupilha, na Serra Gaúcha, produz sucos, vinhos e espumantes, premiados mundialmente, sendo uma das mais respeitadas da sua região. Marcas: San Diego e Castellamare.

Vinícola Campestre: Fundada há meio século, a empresa familiar, localizada no município de mesmo nome e também em Vacaria (região de Campos de Cima da Serra), elabora vinhos, sucos, coolers e espumantes de qualidade diferenciada e sustentável. Com a sua linha de vinhos finos já conquistou mais de 80 prêmios nacionais e internacionais. Marcas: Pérgola e Zanotto.

Koldhe: Agroindústria familiar localizada no município de Morro Reuter, uma cidade de colonização predominantemente alemã, localizada na região do Vale do Paranhana-Encostas da Serra. Especializada na elaboração de ovos de codorna em conserva, macios e bem equilibrados nos quesitos sal e vinagre. Marca: Koldhe.

Amebom: Localizada no Litoral Norte, no município de Torres (famosa por suas belas praias e natureza), a mais de 20 anos produz exclusivamente alimentos com amendoim. Após uma seleção rigorosa dos melhores grãos e um cuidadoso processo de torra, entrega um produto fresco, crocante, de qualidade superior e no ponto certo. Marca: Amebom.

Lüdke Carnes e Embutidos: Situada em Nova Petrópolis, na Região das Hortênsias, o negócio tem suas raízes desde 1960, com a produção de linguiças artesanais caseiras. Os alimentos são feitos 100% a base de carne, num formato produtivo puramente artesanal. A utilização de um processo de defumação natural através da queima lenta de madeira, confere um sabor autêntico e único, sem alterar a textura ou valor nutricional dos produtos. Marca: Lüdke.

Casa Girelli: Agroindústria familiar situada em Nova Roma do Sul, na região da Serra Gaúcha. É especializada na produção de conservas, frutas em calda e geléias, através de um processo puramente artesanal, priorizando ingredientes locais, o que levam o sabor autêntico da Serra Gaúcha até a sua mesa. Marca: Casa Girelli.

Agroindústria Favo de Mel: No município de Marques de Souza, na região do Vale do Rio Taquari, esta empresa familiar produz há mais de 30 anos o mais puro mel gaúcho: mel, mel com favo, extrato de própolis, pólen, molho de pimenta com mel e pão de mel. Marca: Favo de Mel.

Vinícola Santa Bárbara: Esta empresa familiar tem tradição na produção de vinhos e espumantes finos, não apenas a partir de variedades conhecidas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, mas também de variedades inusitadas como Alicante Bouschet, Rebo e Touriga Nacional. Situada em Garibaldi, na Serra Gaúcha, os rótulos artesanais são elaborados com uvas selecionadas dos vinhedos da região de Santa Bárbara, Monte Belo do Sul. Marcas: Santa Bárbara e Romano Cadetto.

Vinícola Vilena Vinhos e Vinhas: Desde 1881, a família está a quatro gerações dedicada ao cultivo de uvas e elaboração de vinhos e espumantes de excelência. Na Comunidade de Nossa Senhora do Carmo, município de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, através de um trabalho árduo e localização privilegiada, nasceu a prestigiada vinícola. Marcas: Vilena e Dom Olívio.

Doces Silber: Agroindústria familiar localizada no distrito de Otávio Rocha, no município de Flores da Cunha (Serra Gaúcha), a Doces Silber é referência no cultivo de mirtilos orgânicos (blueberry), utilizados na produção artesanal de geleias, compotas e sucos. Sendo um dos pioneiros na produção desta fruta na região, onde o clima serrano de mostra bastante favorável, seus produtos trazem frescor, aroma e sabor equilibrado. Marca: Doces Silber.

Aromatic Spices: Desde 1997, localizada no município de Novo Hamburgo, no Vale dos Sinos, esta pequena indústria de origem familiar é referência em molhos e especiarias que unem aroma, sabor e qualidade inconfundíveis. Com pesquisa constante e cuidado na seleção de ingredientes, seus produtos trazem inovação à mesa, conquistando tanto lares quanto o setor de food service. Marca: Aromatic Spices.

Sulleite: A Cooperativa dos Produtores de Leite da Zona Sul LTDA, fundada em Santa Vitória do Palmar, na região do Litoral Sul Lagunar, produz os melhores derivados lácteos da região. Desde 1997, através da construção da indústria de beneficiamento de leite, entrega um doce de leite diferenciado e muito apreciado pelos consumidores, além de alfajores que em nada devem aos melhores produzidos no Uruguai e Argentina. Marca: Sulleite.

Doces e Conservas Brehm – Três Forquilhas: Sediado no município de Três Forquilhas, no Litoral Norte, produz uma vasta gama de conservas de verduras e legumes, compotas de frutas, doces, geleias e derivados de altíssima qualidade. A marca está presente na vida dos gaúchos desde 1971, começando com o carro chefe da empresa na época: o pêssego em calda na lata, cujas frutas, em sua maioria, eram provenientes da região de Pelotas/RS. Marcas: Brehm e Três Forquilhas.
Autenticidade
Com cuidado e qualidade, eles transformam ingredientes locais em produtos que representam o verdadeiro sabor do nosso Estado; e juntos, garantem a excelência e a identidade única que edificam o Tchê Empório Gaúcho.


