A Cabernet Franc é uma uva precoce, que costuma gerar vinhos de menos acidez e taninos, com aroma bastante exuberante. Elaborado com uvas provenientes de Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste – RS. Este vinho apresenta uma intensa cor rubi, com reflexos violáceos. Ao nariz, notas frutadas a cereja e ameixa, com toque de chocolate e especiarias como pimenta negra. Em boca está maduro, tem corpo médio e aveludado, lembrando fruta madura e algo de caramelo. Harmoniza perfeitamente com carne de porco, carneiro, cabrito e ensopados com molhos a base de tomate e pimentão.

Medalha de Ouro pela 18ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi-RS