Elaborado com uvas colhidas e selecionadas manualmente, este vinho de cepa italiana apresenta coloração vermelha clara, com aspecto límpido e brilhante. Ao nariz se expõe com um leve toque de frutas vermelhas, como cereja, além de um sútil aroma de tomate seco e azeitona preta. Notas herbáceas e florais também podem ser sentidas, tais como manjerona, tomilho e flores secas. Ao paladar tem corpo mediano, com acidez média a alta e taninos jovens que expressam, ao mesmo tempo, complexidade, suavidade e elegância. Experimente com queijos leves, carnes magras, risotos ao vinho e pratos com molhos à base de tomates e pouco condimentados. Seu par ideal é, com certeza, uma boa pizza.